Ethnocatering Zde můžete udělat předběžnou objednávku Vašeho cateringu. Objednávka není závazná a rádi Vám menu upravíme, či doplníme dle Vašich přání.

Jméno odběratele *

Firma *

Email *

Kontaktní telefon

Místo dodání

Datum *

od - do *

Počet hostů

Teplý bufet:

Daal polévka: polévka z červené čočky s kořením   Špenátová polévka: polévka ze špenátu, s cit. šťávou   Qabuli Palau: rýže Basmati s hov.masem a mrkví   Sabzi: listový špenát s fazolemi mungo, pórkem a koriandrem   Mantu: taštičky plněné pórkem   Mantu: taštičky plněné mletým hovězím   Ačma: „lasagne“ plněné balkánským sýrem   Dolme: zelné listy plněné rýží a zeleninou   Dolme: zelné listy plněné rýží a masem   Plov: bulgur s kuřecím masem a kořením   Plov: bulgur s hovězím masem a kořením   Plov: bulgur s cuketou a mrkví   Tifteli: koule z mletého masa v rajčatové omáčce   Masové růže: závitky plněné vepřovým masem v rajčatové omáčce   Masové růže: závitky plněné hovězím masem v rajčatové omáčce   Charčo: kuřecí maso v ořechové omáčce   Adjapsandal: vegetariánská pochoutka s lilkem a paprikami   Lobijo: směs vařených fazolí, zeleniny a bylinek   Čachochbili: kuře s estragonem v rajčatové omáčce

Studený bufet:

Bramboráčky: tradiční bramboráčky   Řízečky na špízu Elisa: malé řízečky na špízu   Bulani: smažené placičky plněné bramborami a rajčaty   Bulani: smažené placičky plněné pórkem s koriandrem   Bulani: smažené placičky plněné masem   Čabli kabab: kabab z hovězího masa se zeleninou    Ačma: „lasagne“ plněné balkánským sýrem   Blinčiky: palačinky plněné kuřecím masem   Blinčiky: palačinky plněné hovězím masem   Blinčiky: palačinky plněné plněné houbam   Dolme wine: vinné listy plněné rýží a zeleninou   Dolme wine: vinné listy plněné rýží a masem   Lamadju: arménský chléb se směsí masa a zeleniny   Eklér: větrníčky plněné sýrovou směsí a mátou   Gruzínský kebab: válečky z hovězího a vepřového mletého masem   Badridžany: závitky ze smaženého lilku s ořechy   Badridžany narevit: smažený lilek s paprikami na bílé vece   Baža: kuřecí maso v ořechové omáčce   Chačapuri: sýrový koláč se sýrem balkánského typu   Čebureky: čečenské pirohy s mletým masem   Gvezeli: taštičky z listového těsta plněné masem a zeleninou   Kebžali: tvaroh s mátou a mozzarelou servírovaný na kouscích zeleniny   Pchali: špenát s ořechy a granátovým jablkem na bílévece   Lobjani: placičky plněné pórkem a fazolkami   Kolchida: kuřecí salát s ořechy a granátovým jablkem na bílé vece   KuKu: pórkový vaječný koláč   KuKu: špenátový vaječný koláč

Saláty:

Pito Tzatziky: zeleninový salát s jogurtem   Iberia: gruzínský mrkvový salát s majonézou   Čarchali: salát z červené řepy a jablek   Borani: lilkový salát se smaženými rajčaty v jogurtu s bylinkami   Kitaj: mrkvový salát s hovězím masem a kazašským kořením   Kitaj s bílou ředkví: salát s bílou ředkví, okurkou, mrkví   Balkánský salát   Míchaný salát : ledový salát, okurka, rajče, paprika   Cizronový salát

Přílohy:

Lavaš: chlebové placky   Naan: domácí chléb z tmavé mouky   Afghánské čatní: čalamáda ze zeleniny s ostrým kořením   Domácí gruzínský chléb   Rýže

Dezerty:

Ferni: tradiční afghánský puding   Guše fil: sladké smažené mašličky sypané cukrem a pistáciemi   Šírpera: afghánská bílá čokoláda s kardamonem a pistáciemi   Šola: rýžový puding se šafránem   Baklava: tradiční orientální sladkost slazená medem   Cigarety: tyčinky z listového těsta s ořechy   Eklér sweet: větrníčky plněné krémem a čerstvým ovocem   Karakum: tradiční dort s ovocným džemem a ořechy   Arménský koláč: ovocný koláč s tvarohem   Bulky: arménské buchty s rozinkami   Medovník: tradiční medový dort   Napoleon: dort z listového těsta s lehkým krémem   Roláda: gruzínská ořechová roláda   Meruňkový koláč   Makový koláč   Sinaze: gruzínský koláč s jablky   Mix ovoce

Ethnosandwiche:

Ethnosandwich gruzínské kuře   Ethnosandwich afghánský kebab   Ethnosandwich arménský tvaroh   Ethnosandwich iránský lilek

Nápoje:

Bílé víno, Rulandské šedé, ČR   Bílé víno, Tsindarali, Gruzie   Bílé víno, Chardonnay, Rumunsko   Červené víno, Modrý Portugal, ČR   Červené víno, Saperavi, Gruzie   Červené víno, Cabernet Sauvignon, Rumunsko   Bohemia Sekt   Plzeňský Prazdroj 12°, (lh)   Dobrá voda (perlivá, neperlivá)   Juice ovocný (pomeranč, jablko)    Káva - rozpustná   Čaj - výběr

Sýry z dílny Portus:

mám zájem o vytvoření nabídky sýrů z dílny portus

Kávový catering MamaCafe:

mám zájem o vytvoření nabídky kávového cateringu MamaCafe (formou kafetieru)

Další informace / požadavky / přání:

Powered byEMF Online Form Builder

Report Abuse